LECO and SGS Workshop: MOSH/MOAH — Mineral Oil Contamination of Foodstuff

Dates:  November 22th — 23th, 2018

Venue:  LECO European Application and Technology Center

Research has shown that many foodstuffs and food packagings are contaminated with hydrocarbons consisting of either mineral oils (mineral oil saturated hydrocarbons, MOSH, and mineral oil aromatic hydrocarbons, MOAH) or polyolefinic products. Mineral oil contamination has been getting more and more attention from official authorities, as their accumulation in the human body has been demonstrated to be toxic. This workshop will highlight current actions and regulations being taken, and provide solutions for staying compliant.


This workshop is ideal for those involved in the production of foodstuffs and food packaging, as well as new and advanced GC-MS operators from industry, research centres, and contract laboratories working in the field of MOSH/MOAH. This workshop is also an ideal opportunity for networking between analytical chemists, industry experts, and LECO product specialists.

Speaker:
Giorgia Purcaro
Sebastiano Panto, LECO, Germany

More Speakers will be anounced soon…

Workshop MOSH/MOAH

Подлинность и достоверность происхождения

Большой спрос на новые и популярные продукты питания означает, что производитель должен увеличить объем выпускаемой продукции. Высокое качество исходных компонентов, используемых при производстве, оказывается критически важным для создания безопасных продуктов питания. В то же время осуществление проверки подлинности готовой продукции необходимо как для уверенности потребителей, так и для защиты торговой марки производителя. Компания LECO предоставляет комплексные решения в области анализа и определения качества продуктов питания, а также предоставляет удобное в использовании программное обеспечение, которое позволяет увеличить надежность получаемых данных и производительность

014-02-02_SepSci_Market3-4

Целевой и нецелевой скрининг

Масс-спектрометры компании LECO разрабатывались, чтобы обеспечить высокую скорость анализа, универсальность, долговечность и надежность. Использование приборов компании LECO для проведения скрининга и целевого анализа позволяет получить больше результатов с меньшими затратами. Получите возможность проведения ретроспективного анализа ранее зарегистрированных данных, содержащих информацию о нецелевых пестицидах (не требующего повторного проведения пробоподготовки, извлечения и последующего хромато-масс-спектрального анализа). Решения компании LECO позволяют уменьшить эксплуатационные расходы и сэкономить время, увеличив при этом производительность анализов.

014-02-02_SepSci_Market3-3

Упаковка как источник загрязнения продуктов питания

В настоящее время загрязнение продуктов питания, обусловленное контактом с упаковочным материалом, является одной из наиболее актуальных проблем пищевой промышленности. Одним из наиболее перспективных методов анализа сложных многокомпонентных образов является метод ГХхГХ. Высокоэффективное хроматографическое разделение, достигаемое в случае метода двумерной хроматографии, позволяет проводить обнаружение и определение предельных и ароматических углеводородов (MOSH/MOAH), источником которых может быть упаковочный материал. Программное обеспечение ChromaTOF (LECO) позволяет визуализировать полученные данные, провести идентификацию и определить содержание углеводородов, зарегистрированных при анализе упаковок повторного использования. Время, затрачиваемое на пробоподготовку (например, на очистку пробы посредствам ВЭЖХ фракционирования), может быть сокращено благодаря использованию метода двумерной хроматографии

014-02-02_SepSci_Market3-2

Скрининг пестицидов

Глобализация производства продуктов питания обуславливает строгий контроль качества продукции. При этом должны использоваться методы, позволяющие за один анализ проводить обнаружение и определение максимально возможного числа пестицидов. Приборы компании LECO (LC-TOFMS, GC-TOFMS и GCxGC-TOFMS) позволяют проводить многокомпонентный анализ и обеспечивают высокую надежность результатов. Высокая достоверность и точность анализа заданных соединений в пастеризованных продуктах, свежих овощах и фруктах, молоке и других продуктах питания, а также в кормах для животных требует наличия в лабораториях современных хромато-масс-спектрометров. Производите больше анализов с меньшими затратами и увеличьте производительность анализов при проведении контроля качества продуктов питания с использованием приборов компании LECO

014-02-02_SepSci_Market3-1
Вернуться